Les saveurs de Philippe Pascoët ravivent nos palais, et nous font voyager. Il suffit de fermer les yeux en croquant dans une ganache à la lavande, au thym, au romarin, ses grands Crus Noir sont raffinés et équilibrés et sa gamme de lait ne nous laisse pas indifférent comme ce Carré fribourgeois à la double crème de gruyère, mais aussi tablettes, macarons et son fameux moelleux tout chocolat.